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更新日:2023/03/09
●概略
厚生労働省における食品安全確保に関する取組、わが国における注目すべき食中毒と予防、食中毒の発生状況と対策、食品の安全に関する取り組みなどの資料が掲載されています。
※厚生労働省ホームページからの掲載資料(リンク)
食品に関するリスクコミュニケーション‐食中毒予防対策などを中心とした食品安全への取り組みについて ●資料(※掲載しているPDFファイルの閲覧について) ※なお資料原稿の状態により、ダウンロード後一部不鮮明な場合がありますのでご了承下さい。
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